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Il legame che unisce gli italiani al caffè è intenso così come il suo gusto. Il 40% degli europei decide che la giornata non può iniziare senza una tazzina di buon caffè, ma sempre più spesso ci costringiamo a ridurne il consumo dietro consiglio medico a causa dei suoi effetti negativi. Quanto sappiamo invece... Continua a leggere →
La vita è una combinazione di pasta e magia (Federico Fellini) e noi italiani siamo degli abili prestigiatori sia nella routine che tra i fornelli. Come da cliché la pasta è uno dei simboli del nostro Bel Paese. Sarà la cornice di Expo Milano a rendere omaggio alla Giornata mondiale della pasta domenica 25.... Continua a leggere →
Giunta alla sua XIV edizione "la Sagra dell'arancino" rimane la più antica e frequentata della Sicilia. Ieri ha aperto le porte ad un week end all'insegna del buon gusto. Ieri la serata è stata allietata dal comico Kaneba, oggi sul palco si esibiranno invece i "dilettanti allo sbaraglio" de la Corridass, show comico che simula il... Continua a leggere →
Bere alcolici è diventato una moda, soprattutto per i più giovani che spesso si lasciano trascinare dagli amici a bere più del dovuto non rendendosi conto delle conseguenze delle loro azioni. Quanti ragazzi aspettano il tempo necessario per smaltire l’alcol prima di mettersi alla guida? Purtroppo non tutti, dato facilmente deducibile dai numerosi incidenti stradali. ... Continua a leggere →
L’AIRC (Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro) sostiene che un consumo eccessivo di alimenti di origine animale, soprattutto di carni rosse, aumenta il rischio di alcuni tumori. Le proteine animali sono costituite da amminoacidi, cioè dalle stesse molecole chimiche dei vegetali. Il problema sta nella lavorazione delle carni, nella conservazione e nella cottura, perché... Continua a leggere →
Dopo l’ok al cioccolato senza cacao ed al vino senza l’uva, adesso anche il formaggio senza latte. L’Unione Europea vuole distruggere un’altro prodotto tipico del made in Italy costringendo l’Italia ad abolire una legge che tutela la qualità dei nostri formaggi. La legge italiana 138 dell’11 aprile 1974 (Nuove norme concernenti il divieto di ricostituzione... Continua a leggere →
Il cooking show che vede come protagonisti i giovani studenti universitari della regione Sicilia, ideato dall’Ersu di Palermo in collaborazione con gli altri Ersu presenti nell’Isola, rappresenta un mezzo per la riscoperta e la promozione dei prodotti siculi. Dieci i concorrenti che si sono sfidati ad Enna il 9 aprile, terza tappa dopo quella di Catania, 12 marzo, e... Continua a leggere →
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