Le lascia i soldi lì, al solito posto e tutte le volte le dice “Szeretlek”, ti amo in ungherese. Lei ha un passato terribile, ma riesce a mostrargli ugualmente un sorriso dolce, malinconico e struggente. È solare, colta e molto intelligente, dotata “perfino” di un titolo di studio. Lui le scrive lettere d’amore, le regala... Continua a leggere →
FOOD – DA CASA A CASA… “IL CRISCENTI”
DELLO CHEF CALOGERO MATINA Erano tempi in cui la fame era davvero nera. Siamo agli inizi del '900 ed il pane è permeato da uno strano alone di sacralità. Un rito, che iniziava nella "maidda", il classico recipiente di legno che ogni famiglia possedeva, in essa veniva versata la farina e mia nonna, da brava... Continua a leggere →
Il non-amore e le sue formule di cortesia
Signore e signori l’estate sta finendo, forse prima del tempo...Una ben misera percentuale degli amori nati sulla spiaggia sopravviverà anche all’autunno. Ma potete facilmente riconoscere se trattasi d’amore o di fuffa. Se le cose gireranno storte invece di fare l’amore comincerete a parlare e a far precedere i vostri baci da una qualsivoglia discussione filosofica.... Continua a leggere →
Amore e simmetria
Ogni mattina la guarda e sceglie un nome per lei, quello che le somiglia di più, in cui possa stare comoda quel giorno. Lei, una volta ribattezzata, si guarda felice allo specchio e saluta la sua nuova effimera sé. Lui la ama di un amore dissennato e adorante. Lei dà del tu alle stelle e... Continua a leggere →
FOOD – GLI SPEZIALI… E I BENEFICI DELLE ERBE
De Contemptu mundi, siamo agli inizi del milleduecento, viene pubblicata la rigida requisitoria di Papa Innocenzo Terzo, egli si scaglia contro le vanità del mondo, non risparmiando i peccati di gola e tutte quelle insane ghiottonerie che gli uomini del tempo riuscivano a portare spavaldi a tavola. E se dalla terra, dal mare, dal cielo,... Continua a leggere →
ANCHE I COSI BEDDI POSSONO FARI DANNO
“Nenti è troppi ruci ca nun po fari dannu e nenti è troppu tintu pi non serviri e fari bonu”. È un famoso detto siciliano che tradotto vuole dire che non c’è niente che è troppo buono che non può fare danno e niente è troppo brutto che non può servire e far bene. Quando... Continua a leggere →
PENNE EMERGENTI – IN BUONE MANI. di Francesco Andrea Petralia
(rubrica a cura di Valeria Barbagallo) Una passeggiata tra le nuvole, sorretti da due mani giganti. Non è una favola per bambini ma un luogo che esiste nella realtà. Se avete prenotato una vacanza in Vietnam potrete godere di un pezzo unico di design. Si chiama Cau Vang, Golden Bridge, ed è uno spettacolare e molto... Continua a leggere →
LA PASSEGGIATA NARRATIVA ALL’ORTO BOTANICO DI CATANIA
Ogni cittadino dovrebbe conoscere i luoghi più significativi della propria città, Catania ne ha molti sia paesaggistici che storico-culturali. Viene da pensare alla sontuosa Etna, all'affascinante Isola Bella, alla barocca Noto, un'ora non basterebbe forse per elencare tutte le meraviglie della Sicilia. Tra i luoghi che i catanesi dovrebbero conoscere c'è anche lui... lo storico... Continua a leggere →
PALCOSCENICO – GIORGIO ALBERTAZZI, ANIMA SMARRITA… “MEMORIE DI ADRIANO”
(Rubrica a cura di Valeria Barbagallo) Tutt'altro che un saggio di storia, Memorie di Adriano, pubblicato nel 1951 dalla scrittrice francese Marguerite Yourcenar, certo non si può dire che sia stato un poema e meno ancora un romanzo, nonostante per comodità lo si è sempre definito tale. Una lunga epistola che l’anziano Imperatore Adriano (117... Continua a leggere →
FOOD- PUNCTORIO LIGNEO (L’INCREDIBILE STORIA DELLA FORCHETTA)
Di Calogero Matina Siamo intorno all’anno mille, ad accusare la peccatrice bizantina Teodora, sposa del doge d’allora, era il Cardinale Damiani. La colpa della malcapitata donna era stata quella di aver utilizzato ripetutamente a tavola una sorta di forchetta per mangiare. Cosa c’era di male? Beh, era stato di certo uno sbaglio averlo fatto davanti... Continua a leggere →





