In ogni festa di paese che riguardi la provincia di Catania non possono mancare le famosissime crispelle. Ci sono “i crispeddi cca ricotta”, quelle con l’acciuga e per finire in bellezza le crispelle di riso, condite con una dolce colata di miele. Queste ultime sono dette anche “zeppole di San Giuseppe” perché si preparano soprattutto... Continua a leggere →