RAGIONE E SENTIMENTO


Avremmo dovuto parlare di Kant e della critica della Ragion Pura; ma nel suo volto non c’è la benché minima parvenza di ragione. È tutto emozioni e impulsività. - Che c’è? Ma mi senti? - No, penso ad altro. - Parliamo di questo Altro. - È sfrenata. In tutto. Nel mangiare, nel bere, nel digiunare,... Continua a leggere →

FOOD – DI SOLE E DI AZZURRO… PESCE SICILIANO!


Quando i pesci hanno il dorso dai riflessi di un colore tendente al blu scuro, quando sul corpo compaiono striature verdi argentate, e quando il ventre, quasi per magia si coloro d’argento, ecco che il pesce può essere chiamato “azzurro”. In Sicilia il pesce azzurro viene pescato in abbondanza nel nostro Mediterraneo, particolarità di non... Continua a leggere →

PALCOSCENICO – L’ELEGANZA NEI MODI…


Rubrica a cura di Valeria Barbagallo L'eleganza, per Elisa Laviano, nota maestra di danza della città di Catania, non è certo legata ad un capo di vestiario! Non vorrei essere fraintesa, ci dice Elisa, l’eleganza non per forza significa bellezza, ma mi verrebbe da dire che ha una serie di codici tutti suoi, che ognuno... Continua a leggere →

PENNE EMERGENTI- FRANCESCO ANDREA PETRALIA


Rubrica a cura di Valeria Barbagallo LA SIRIA DENTRO UNA VALIGIA. La testolina di un bimbo addormentato che riaffiora da una valigia dove i suoi genitori l’hanno infilato come una racchetta da tennis o un paio di scarpe, è l’ennesimo simbolo dell’atrocità della guerra siriana. Una delle meraviglie dell’infanzia è che ci si addormenta ovunque.... Continua a leggere →

DA STOCCOLMA ARRIVA L’ANTICONCEZIONALE BIOLOGICO AL 100%


Dagli scienziati del Kungliga Tekniska Högskolan di Stoccolma arriva il nuovo metodo contraccettivo per le donne che non influenza gli ormoni e non ha gli effetti collaterali della pillola anticoncezionale. Il prodotto realizzato è una capsula che agisce sulle membrane mucose creando una barriera naturale che protegge da batteri, virus ed anche dallo sperma maschile.... Continua a leggere →

VACCINI


Bentornati a Panorama salute, l'appuntamento settimanale con il dott. Guido Rallo, questa  settimana parliamo di vaccini. Lo scorso anno il parlamento nazionale ha approvato, il 31 luglio, la legge n. 119 che ha apportato importanti novità in materia di obbligo vaccinale. Tutti sappiamo cosa sono i vaccini e tutti, almeno spero, siamo coscienti della loro... Continua a leggere →

PALCOSCENICO – NORMA CHE PASSIONE…


Rubrica a cura di Valeria Barbagallo Iniziata la cena Donna Saridda, fece portare a tavola dalla servitù una serie di prelibatezzi, una sequela interminabile di portate. Sotto ai miei occhi si presentò l’inimmaginabile. Ogni piatto aveva un’anima, una storia, un suo perché. Tuttu appariva comu un’opera d’arti. E tra una portata ed un’altra, vinni u... Continua a leggere →

FOOD – COME NON MAI… CASSATA TRA PIZZI E MERLETTI


In Sicilia certe cose non ci è permesso toccarle, una di queste, signori, è la nostra “Cassata”, regina incontrastata della pasticceria siciliana, proprio così, un dolce che da solo ha la capacità di raccontarvi la strabiliante storia del popolo siciliano. E come lo fa lei, la cassata, non lo fa nessuno… Spiegato l’arcano motivo che... Continua a leggere →

PENNE EMERGENTI- MARIA PIA FERLITO


Rubrica a cura di Valeria Barbagallo CATANIA STORICA. In una domenica di marzo ho finalmente deciso di iniziare a conoscere la mia città. Non sono mai stata una viaggiatrice entusiasta, amo la mia casa e le mie cose. Ma negli ultimi anni mi sono concessa qualche sporadico viaggio. Di pochi giorni perché non riuscivo a darmi... Continua a leggere →

INCONTRI


Mentre passeggiavo lungo le strade del paese in cui vivo, tra una chiacchierata e un'altra, riflettevo su quanto  gli incontri influenzino la nostra vita. Su quanto le storie che ascoltiamo, gli sguardi che incrociamo, quello di cui parliamo tocchi le nostre esistenze, generi empatia e possa anche cambiarci o trasformarci. Quante persone incontriamo lungo il nostro... Continua a leggere →

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