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Quest'anno tanti di noi hanno deciso di non compilare la famosa lista dei buoni propositi del 2018, siamo sempre più convinti dell'attimo fuggente, del “carpe diem” e che l'unica certezza sono il “qui” e l’ "ora". Quindi che si facciano benedire i progetti e godiamoci l'unica certezza: il momento che stiamo vivendo. Pericoloso, molto... Continua a leggere →
C’era una volta un bambino che aveva un sogno, voleva diventare Presidente degli Stati Uniti per rendere il mondo più sicuro. Forse la ricchezza che più sentiva di possedere era proprio la sicurezza, la fortuna di appartenere ad un mondo affettivo che lo proteggeva e quindi desiderava poterne far dono all’intera umanità. Nonostante i suoi... Continua a leggere →
La notte appena trascorsa, è stata la notte dei Magi. Una notte magica e incantata perché porta con sé la metafora del cambiamento. Queste tre creature straordinarie che arrivano da molto lontano seguono una Stella, la seguono con grande gioia. Una volta arrivati a destinazione e onorato il Signore decidono di ripartire, ma proseguono per un'altra... Continua a leggere →
Sempre più numerosi coloro che prediligono la scelta bio sulle loro tavole e i grandi marchi italiani hanno ormai optato per questa scelta nella produzione. Secondo Coldiretti l'anno scorso circa 13 milioni di italiani hanno acquistato almeno una volta a settimana prodotti biologici,con una crescita del 21% ,di cui 1,1 miliardi in scontrini nella grande... Continua a leggere →
Scilla, un Presepe sul mare di superba bellezza, d’inverno è nota per le sue mareggiate. Il lungomare e Chianalea ( piccolo borghetto marinaro) si riempiono di mare. La terraferma si fonde con l’acqua. I suoi abitanti (gente speciale i pescatori) vivono questo periodo senza alcuna paura, qualcuno addirittura lo aspetta perché adora l’invasione del mare.... Continua a leggere →
Noi lavoratrici pendolari al di sopra dei 1000 km di distanza siamo gente un po’ stordita, non lo possiamo negare. Viviamo una doppia vita, per noi deve essere tutto doppio. Due cieli, due case, due beauty, due ciprie, due rossetti, due mascara, due tubini neri che stanno bene con tutto. Succede spesso che il cervello... Continua a leggere →
Nel Giardino dei ciliegi Cechov raccontava le vicissitudini malinconiche di una famiglia costretta, in nome dell'inesorabile ragione economica, a vendere il suo bene più prezioso: un rigoglioso giardino. L'attaccamento dei personaggi a uno sguardo esterno può apparire come un lusso, ma invece per loro è un bene incredibilmente prezioso. Come si definisce ciò che è futile e ciò che invece... Continua a leggere →
La manna è un prodotto tipicamente siciliano che si ottiene dalla solidificazione della linfa attraverso l’incisione degli alberi di frassino (Fraxinus Orniello o Amolleo e Fraxinus Angustifolia detto anche Ossifillo). La linfa che fuoriesce all’esterno si va a depositare sul tronco e a contatto con l’aria si solidifica molto lentamente. La sua azione osmotica... Continua a leggere →
La produzione della birra do qualità è in continua evoluzione,fenomeno ultimamente più evidente nella produzione di quelle senza glutine. Fino a qualche anno fa,pochissimi marchi producevano birre gluten free,oggi le cose sono cambiate non solo per il consumo dei celiaci,ma anche per i milioni di consumatori che ormai hanno scelto prodotti senza glutine. Andando incontro... Continua a leggere →
Sembra un ossimoro, ma no lo è. Privilegio perché accumula cultura solo chi può permettersi di farlo e la ricchezza privata troverà sempre il modo di scavalcare chi non ha risorse. Condanna perché produce una sorta di assuefazione, un fascio di abitudini, di bisogni, di mancanze. L'Italia vanta un'altissima percentuale di laureati in materie umanistiche,... Continua a leggere →
