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Quando prendeva possesso della cucina lo chef Schifano, lo faceva da monarca, vi confesso che incuteva timore a noi piccoli commis di cucina ancora alle prime armi, suscitando uno strano sentimento di paura misto a sottomissione. Era imponente Totò, così lo chiamavano gli amici, ma per me era e sarà sempre “lo chef”. Con la... Continua a leggere →
(rubrica a cura di Valeria Barbagallo) COSMETICI AL SANGUE! Immaginate di possedere un piccolo coniglietto bianco, morbido, dal pelo soffice così tanto da averlo chiamato “Batuffolo” o “Nevino” o “Fiocco” per poi vederlo rinchiuso in celle sterili in una batteria che non lascia spazio ad alcuna dignità o libertà di vita. Immaginate il vostro coniglietto... Continua a leggere →
Inizio prova ore 10:15. A scuola le prove Invalsi segnano il tempo. Qualche bambino/a è emozionato/a, qualcuno/a è ansioso/a, qualcun altro/a neppure ci pensa. Alla maggior parte degli insegnanti queste prove non vanno propriamente a genio, c’è addirittura chi le boicotta. Le prove Invalsi effettivamente non sono in grado di valutare tutte quelle caratteristiche che... Continua a leggere →
Siamo alla fine del 1800, e in Sicilia nella masseria di Don Pepè in una non precisata zona del Calatino, dove la vita fino al giorno prima ferveva, là dove uomini, bestie, piante respiravano, si doveva svolgere il cùnsulu. Erano vivi, nel piano di sotto, gli uomini tutti in una stanza seduti ad occhi bassi... Continua a leggere →
Rubrica a cura di Valeria Barbagallo IL POLPASTRELLO EMOZIONALE Sedersi in macchina e ammirare il paesaggio è una delle gioie di ogni passeggero, e molto presto lo sarà anche per chi ha perso o non ha mai avuto il dono della vista. La casa automobilistica americana Ford sta lavorando ad un progetto a dir poco... Continua a leggere →
L’ARTE DEL MICHELASSO, CUCINA BARONALE SICILIANA Siamo nella Sicilia del tardo Ottocento quando ancora regnava il “maggiorasco”, per dirla breve, abitudine passata da padre a figlio in cui il patrimonio familiare poteva essere ereditato solo dal figlio primogenito. Vi chiederete che fine facevano i fratelli minori? Non rimaneva loro che dedicarsi alla carriera ecclesiastica, che... Continua a leggere →
Rubrica a cura della dott.ssa Valeria Barbagallo LA LEGGE SUL “DOPO DI NOI” dell’avv. Orazio Arena Cosa succede alle persone con disabilità quando muoiono i loro genitori, o le persone che se ne prendevano cura? A questa domanda si è tentato di dare una risposta con la legge sul Dopo di noi, approvata il 16... Continua a leggere →
GEMELLI “DIVERSI”: LUCAS E LEVI, IMPOSSIBILE DISCRIMINARE! (Rubrica a cura di Valeria Barbagallo) Prima o poi un serio trattato di pedagogia dovrebbe prendere in considerazione la coraggiosa idea di invertire le parti: i bambini come docenti. E non come enunciatori di teorie astruse e volutamente complicate in modo da sembrare sagge, a volte, infatti, una... Continua a leggere →
Ogni candidato e ogni candidata a qualsivoglia elezione politica, europea, regionale, provinciale (buonanima), comunale, di quartiere, porta con sé uno strumento essenziale, inscindibile, in bilico tra l’umano e il divino. Semplice o sofisticato , vivace o sobrio, con slogan o senza, in primo piano o a mezzo busto. È Lui: il fac-simile, il santino, l’immaginetta,... Continua a leggere →
È perfetto. Proprio Lui, quello che volevo. Nero, monospalla, la giusta lunghezza, la giusta aderenza. Insomma mica capita tutti i giorni che un abito ti stia perfettamente bene. Poi arriva lei, bella e alta più che mai, si avvicina, compiaciuta. È evidente che, a parte l’evangelica volontà di venderti l’abito, è convinta che ti stia... Continua a leggere →
